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塔塔爾人的點心
時間:2014-10-09 | 來源:中國經濟網 | 作者:

  塔塔爾族的點心有餅干和“巴哈力”兩種。制做餅干大多的面粉、砂糖、牛奶、雞蛋為原料,其形狀豐富多樣,有核桃狀、娃娃狀和動物狀。

  “巴哈力”就是將蜂蜜、雞蛋、砂糖、清油、面粉和在一起,放在烤盤上攤開,上面點綴核桃仁、杏仁及葡萄干,經火烤而制作的,味道香甜酥松。


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